Lunchmenu & suggesties

Dagelijks zorgt onze chef voor een lunchmenu, waarvan u kan genieten voor €17, inclusief soep of koffie.

U kan in Brasserie Carrousel ook terecht voor een heerlijke kop koffie met een gebak, ijs, wafel of versgebakken pannenkoek.

Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel

Specialiteiten

Suggestie

STARTERS

De klassieke toast champignon                                                                   

MAINS                                                                       

Gegrilde angus of Wexford côte à l’os +/- 500g                                                                

wintergroenten - krieltjes

Supplement saus naar keuze

Reuze vleesspies “ carrousel” - slaatje van groene boontjes - saus naar keuze I frieten

Beefburger “ carrousel “ - angus beefburger - huigemaakte bun – cheddar – spek

Tomaat – sla – ajuin – vuille manieren saus – spacy wegdes

Huisbereide steak tartaar – fris slaatje – frieten

Veggieburger “ carrousel “ – greenwayveggie  huisgemaakte bun

Compote van tomaat – Provençaal – sweet potato – zure room

Witloofrolletjes met ham – kaassaus  puree

Gegrilde zalm – mousseline  puree met graanmosterd – slaharten – warme tomaat

 

DESSERTS

Créme bruléé

Lunchmenu

Maandag  09 Maart  

Preivelouté 

Op vel gebakken zeebaars – zuiderse groenten in de oven – puree met dill

Dinsdag 10 Maart                    

Bloemkoolsoep 

Schotel “Parmentier”

 

 Woensdag   11 Maart 

Pompoensoep 

Gegrilde steak – roquefortsaus – gebakken groenten – frietjes

 Donderdag   12 Maart  

Pastinaaksoep 

Halve kip – rode wijnsaus – broccoli – kroketten

Vrijdag  13 Maart  

Wortelsoep 

Gegratineerde tongscharrolletje – venkel – peterseliepuree – kreeftensaus 

Zaterdag 14 Maart  

Knolseldersoep 

Rundssliertjes”stroganoff” met rijst

Zondag  15 Maart 

Tomatensoep 

Gemengde vleesspies – bearnaise – coleslaw – aardappel in de pel