Lunchmenu & suggesties

Dagelijks zorgt onze chef voor een lunchmenu, waarvan u kan genieten voor €17, inclusief soep of koffie.

U kan in Brasserie Carrousel ook terecht voor een heerlijke kop koffie met een gebak, ijs, wafel of versgebakken pannenkoek.

Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel

Specialiteiten

Suggestie

STARTERS

De klassieke toast champignon                                                                   

MAINS                                                                       

Gegrilde angus of Wexford côte à l’os +/- 500g                                                                

wintergroenten - krieltjes

Supplement saus naar keuze

Reuze vleesspies “ carrousel” - slaatje van groene boontjes - saus naar keuze I frieten

Beefburger “ carrousel “ - angus beefburger - huigemaakte bun – cheddar – spek

Tomaat – sla – ajuin – vuille manieren saus – spacy wegdes

Huisbereide steak tartaar – fris slaatje – frieten

Veggieburger “ carrousel “ – greenwayveggie  huisgemaakte bun

Compote van tomaat – Provençaal – sweet potato – zure room

Witloofrolletjes met ham – kaassaus  puree

Gegrilde zalm – mousseline  puree met graanmosterd – slaharten – warme tomaat

 

DESSERTS

Créme bruléé

Lunchmenu

Maandag 24 Februari 

Brociliesoep

Op vel gebakken mooie meid – orientalse groetenmix – vierge saus – gebakken aardappelen

 

 Dinsdag 25 Februari                   

Tomatensoep 

Varkenslapje “viennoise” – spruitjes met spek  –  aardappelpartjes 

Woensdag 26  Februari 

Maïssoep 

Gegrilde steak op z’n Provençaals –  worteltjes en zuiderse puree 

Donderdag  27 Februari 

Boontjessoep 

Champignongburger – roomsaus – gebakken witloof – amandelkroketten 

Vrijdag  28 Februari 

Paprikasoep 

Gepaneerde visreepjes – fris slaatje – remouladesaus  –  frietjes 

Zaterdag 29 Februari

Kippenvelouté

Aziatische wok met kip – rode curry  –  noedels

Zondag  01 Maart

Soubisesoep 

Vlaamse stoverij op grootmoeders wijze – appelmoes – natuuraardappelen