Lunchmenu & suggesties

Dagelijks zorgt onze chef voor een lunchmenu, waarvan u kan genieten voor €17, inclusief soep of koffie.

U kan in Brasserie Carrousel ook terecht voor een heerlijke kop koffie met een gebak, ijs, wafel of versgebakken pannenkoek.

Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel

Specialiteiten

De klassieke toast champignon

Toast kannibaal op klassieke wijze

Asperges - gerookte zalm - hollandaise saus

Op vel gebakken kabeljauwhaas - lentewok van asperges - champignon - lenteui - krieltjes - hollandaisesaus

Gegrilde Belgische entrecôte - lentestoofpotje van asperges - champignon - lenteui - krieltjes - saus naar keuze

100% Belgian beef burger-huisgemaakte bun - spek - cheddar - sla - tomaat - spicy wedges

Huisbereide steak tartaar - fris slaatje - frieten

Tiramisu met framboos & limoen

Duo van chocolademousse - krokantje van nougatine

Lunchmenu

 

Maandag 20/05

Champignonsoep

Gestoomde zalmfilet-wiltoofsalade-choronsaus-frieten

Dinsdag 21/05

Broccolisoep

Gepanneerd kalfslapje "viennoise"- fris slaatje - aardappelschijfjes 

Woensdag 22/05

Maissoep

Gegrilde kraaisteak - sjalottensaus - warme tomaat - sla - aardappel in de pel

Donderdag 23/05

Groene boontjessoep

Bereide americain - sla mix - frieten

Vrijdag 24/05

Bouillonsoep

Gebakken goudbrasem - puree met asperges - botersaus met tomaat

Zaterdag 25/05

Seldersoep

Gentse waterzooi op grootmoeders wijze - natuuraardappelen

Zondag 26/05

Tomatensoep

Varkenskroontje "bordelaise" - boontjes - gratin aardappelen