Lunchmenu & suggesties

Dagelijks zorgt onze chef voor een lunchmenu, waarvan u kan genieten voor €17, inclusief soep of koffie.

U kan in Brasserie Carrousel ook terecht voor een heerlijke kop koffie met een gebak, ijs, wafel of versgebakken pannenkoek.

Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel

Specialiteiten

Suggestie

STARTERS

De klassieke toast champignon                                                                   

MAINS                                                                       

Gegrilde angus of Wexford côte à l’os +/- 500g                                                                

wintergroenten - krieltjes

Supplement saus naar keuze

Reuze vleesspies “ carrousel” - slaatje van groene boontjes - saus naar keuze I frieten

Beefburger “ carrousel “ - angus beefburger - huigemaakte bun – cheddar – spek

Tomaat – sla – ajuin – vuille manieren saus – spacy wegdes

Huisbereide steak tartaar – fris slaatje – frieten

Veggieburger “ carrousel “ – greenwayveggie  huisgemaakte bun

Compote van tomaat – Provençaal – sweet potato – zure room

Witloofrolletjes met ham – kaassaus  puree

Gegrilde zalm – mousseline  puree met graanmosterd – slaharten – warme tomaat

 

DESSERTS

Créme bruléé

Lunchmenu

 

 

Maandag  11November

 

Spruitjessoep 

 

Gestoomd kabeljauwhaasje - zeevruchtensaus - champignonpuree

 

Dinsdag 12 November             

 

Kippevelouté 

 

Varkenshaasje - roquefortsaus - gemengde wortelen - rostiaardappelen

 

Woensdag 13 November   

 

Koolrabisoep

 

Gegrilde steak – lookboter - tomatensla - frieten

 

Donderdag 14 November 

 

Spinaziesoep

 

Ovenschotel parmentier - spinazie -  puree 

 

Vrijdag 15 November   

 

Juliennesoep

 

Gegratineerde tongscharrolletjes - witte wijnsaus - bedje van venkel - puree 

 

Zaterdag 16 November   

 

Wortelsoep

 

Varkenslapje "viennoise" - gebakken krieltjes 

 

Zondag 17 November  

 

Knolseldersoep

 

Waterzooi van kip - wortel - selder - natuuraardappelen