Lunchmenu & suggesties

Dagelijks zorgt onze chef voor een lunchmenu, waarvan u kan genieten voor €16, inclusief soep of koffie.

U kan in Brasserie Carrousel ook terecht voor een heerlijke kop koffie met een gebak, ijs, wafel of versgebakken pannenkoek.

Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Specialiteiten Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel

Specialiteiten

Salade Folle van de visser - gerookte zalm -heilbot - garnaaltjes - langoustine -vissalade

Bordje met assortiment wildpatés - brioche - winterslaatje

Gebakken Schotse zalm Label rouge - sla - friet - béarnaise

Ragout van haas - wintergarnituren - amandelkroketjes

Witloofrolletjes met ham - kaassaus - puree

Crème brûlée

Lunchmenu

Maandag 25/03

Champignonsoep

Brandade van kabeljauw - eitje 62° - botersaus

Dinsdag 26/03

Broccolisoep

Gebakken kippenbil - vleesjus - wortel - aardappelnootjes

Woensdag 27/03

Rode koelsoep

Gegrilde steak - chimichurriboter - fris slaatje - spicy wedges

Donderdag 28/03

Spinaziesoep

Kalfslapje "Viennoise" - gebakken aardappelen 

Vrijdag 29/03

Knolseldersoep

Tongssharfilet onder kruidenkorst - preipuree

Zaterdag 30/03

Kippenveloute

Varkenskroontje "fine champagne" - gebakken bloemkool - aardappelenkroketten

Zondag 31/03

Preisoep

Gentse waterzooi - frieten