Lunch & suggestions

Chaque jour, vous êtes bienvenue au brasserie Carrousel pour un plat du jour de € 16, avec soupe ou café!

Spécialités

Suggestion 

STARTERS

Toast aux champignon classique

                                                                             

MAINS                                                                                  

Cote a l’os Angus of Wexfors grillé +/-500g                                                                   

légumes d'hiver – pommes de terre grenailles 

Supplément de sauce au choix

Brochette géante de viande “ carrousel «  - salade de haricots verts – sauce au choix – frites

Beefburger “ carrousel “ – angus beefburger – bus fait maison – cheddar – bacon

Tomate – salade – oignon – sauce sales manières – spicy wedges

Steak tartare fait maison – salade – frites

Veggieburger “ carrousel “ –  veggieburger – bun fait maison – mozzarela

Roquette – tomates séchées au soleil – sweet potato – creme fraiche

Chicons au gratin avec purée

Saumon grillé –  mousseline – purée à la moutarde de grains – coeurs de salade – tomate chaude

DESSERTS

Créme brulée d’été

Menu lunch

Lundi  9 Decembre

Potage Dubarry

Filet de daurade cuit sur le peau - coulis de poivrons- riz avec du safran avec fines légumes

Mardi  10 Decembre              

Potage de carottes

Cuisse de poulet poêlée - sauce chasseur - chicons - pommes noisettes

Mercredi  11 Decembre 

Potage de céleri

Steak grillé – sauce archiduc - salade - frites 

Jeudi  12 Decembre 

Potage de tomates 

Hochepot à la façon de Grand-mere (lard-jambonneau-saucisse)

Vendredi  13 Decembre 

Potage de choux rouge

Filet de moue cuit sur le peau - salsa de tomate - poivrons et oignon - pommes natures 

Samedi  14 Decembre 

Potage de courgettes 

Côtelette de porc "charcutière" salsifis - puree 

Dimanche 15 Decembre 

Bouillon de légumes  

Oiseau sans tête à la façon de Grand-mere - gratin de chou-fleur - croquettes